香酥小丸子
香酥小丸子是【绿野薄荷】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥小丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炸丸子是美味可口的家常菜，小丸子炸成酥脆的口感，夹饼或者下酒，或者烩白菜粉条，都是冬天的美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉馅：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 酱油：适量 | 香油：适量 |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 大料：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 淀粉：适量 | 面粉：适量 |