新版回锅肉
新版回锅肉是【暮色影子】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新版回锅肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
特别的推荐，这道下酒下饭的菜。记得有一年去郑州出差，饿了在火车站前边一个饭店，点一个蒸米饭和一个回锅肉，那叫一个好吃啊。现在想想还是很好吃啊，也许是记忆里最美味了。人就得饿了，才会有食欲哈。一起来看看菜的营养吧，辣椒含有多种维生素，豆腐有很高的蛋白，有素肉之称，肉的营养更高更好了，我们每天必须要吃肉的，尤其是孩子和老人不要怕长胖了。不吃就没有营养。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 熟五花肉：一块 | 胡萝卜：半个 |
| 辣椒：一个 | 米椒：一个 |
| 五香干豆腐：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜片：适量 |
| 生抽：一勺 | 植物油：一勺 |
| 盐：一勺 | 料酒：一勺 |
新版回锅肉的做法步骤
新版回锅肉做法技巧/窍门/补充说明：
1，本菜谱是用熟五花肉制作的，炒肉的时间很短。
2，菜谱里边用五香豆腐干，如果没有就用普通的干豆腐就可以了，味道差点就用生抽调下吧。