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烤肉

菜谱编号:391-054
烤肉是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤肉”。
烤肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在家里吃烤肉的方法可以用电烤炉烤制,也可以用烤箱烤制。做法大同小异,口感味道也差不多。相对来说,用烤箱要安全一些,同时室内的油烟也要少一些。

烤肉主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:300克--
辅助料用量
烤肉酱:20克盐:5克

烤肉的做法步骤

  • 第三步: 反复翻拌拌匀后,放入冰箱,腌渍2小时以上。
  • 第二步: 加入烤肉酱和适少许盐。
  • 第四步: 把腌渍入味的肉片摆入烤盘 。
  • 第六步: 然后移至中层,烤制8分钟。
  • 第一步:把猪肉切片。
  • 第五步: 烤箱预热200度,烤盘中下层,烤制10分钟。
  • 第七步: 取出后改刀装盘,即可上桌。
  • 烤肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、烤箱的温度以及时间仅供参考。
    2、腌肉时要翻拌几次,保证入味。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤肉。

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