#面食#翡翠百财饺子
#面食#翡翠百财饺子是【烟雨心灵】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分29个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#面食#翡翠百财饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天是小年，北方小年要吃饺子。昨晚准备好面和馅，今早包的。也学着大家的方法，包成好似白菜的形状，寓意“百财”。新年，祝家家进百财，发大财。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | 菠菜叶：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 猪肉：约400克 | 酸菜：1棵 |
| 蚝油：1勺 | 生抽：3勺 |
| 十三香：少许 | 姜粉：少许 |
| 葱末：少许 | 盐：适量 |
| 熟油：适量 | -- |
#面食#翡翠百财饺子的做法步骤
#面食#翡翠百财饺子做法技巧/窍门/补充说明：
昨晚先用菠菜糊和面做了油泼面，觉得颜色太深，后用菠菜汁和面准备包饺子，怕颜色太深，菠菜汁没加太多，所以成品颜色又稍微浅了点。恰到好处还真不是太容易。