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鸡蛋豆角手擀面

菜谱编号:039-124
鸡蛋豆角手擀面是【香香83】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋豆角手擀面”。
鸡蛋豆角手擀面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这手擀面是LG亲手擀的,儿子和LG都喜欢吃这么手擀的面,说实话,我不怎么喜欢吃面的。

鸡蛋豆角手擀面主厨:香香83

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个豆角:500克
青椒:150克手擀面:100克
辅助料用量
油:适量清水:适量
调味料用量
盐:适量香油:适量
鸡精:适量生抽:适量

鸡蛋豆角手擀面的做法步骤

  • 第六步:然后放入适量的清水,煮开汤。
  • 第三步:手擀面擀好备用。
  • 第十步:浇上一些刚才煮好的鸡蛋豆角汤,放上一些菜就可以食用了。
  • 第一步:鸡蛋打散备用。
  • 第四步:热油锅,先放鸡蛋下去炒好。
  • 第八步:锅入清水烧开,把擀好的面条放进去煮。
  • 第五步:然后把青椒和豆角放进去一起翻炒,炒一会,豆角差不多断生,放生抽和盐调料,盐要多放点,因为要煮汤的。
  • 第九步:煮熟把面条捞起。
  • 第七步:煮开一会就好了,加鸡精,把煮好的鸡蛋豆角汤盛出备用,浇上香油。
  • 第二步:豆角择好,青椒切好备用。
  • 相关食材:鸡蛋豆角

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