鸡蛋虾酱炒豆角
鸡蛋虾酱炒豆角是【康康1818】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋虾酱炒豆角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虾酱是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品味道很咸。含有蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养成分。虾酱最常见的吃法有鸡蛋蒸虾酱、虾酱炖豆腐等，有一天去饭店吃饭朋友点了鸡蛋虾酱炒豆角这道菜，味道还蛮不错的，像我这种不吃荤菜的人，很容易接受素食菜的诱惑。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆角：400克 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 虾酱：30克 | -- |
鸡蛋虾酱炒豆角的做法步骤
鸡蛋虾酱炒豆角做法技巧/窍门/补充说明：
我的这个虾酱用量咸淡刚刚好，所以没有另外再加盐。