第十步：大火翻她收干汤汁，全部裹到排骨上就可以。
第七步：炸好的排骨捞出沥油。
第九步：加入排骨翻她均匀。
第六步：热锅凉油，将腌制好的排骨下油锅炸到表面起硬壳。
第五步：拌匀待用。
第八步：炸排骨的锅中油全部倒出，加入番茄酱，陈醋，白糖，少许的盐，少许的清水小火熬煮浓稠。
第一步：准备的原料。
第三步：温水洗净排骨表面的浮沫。
第十一步：撒點熟芝麻更香了！
第二步：排骨加葱，姜，料酒，清水烧开。
第四步：加入生粉，老抽，生抽，胡椒粉。
糖醋排骨
糖醋排骨是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我烧糖醋排骨一遍喜欢小火慢炖到排骨酥烂，老耿提起想吃饭店里过油的那种，没那么酥，有些嚼劲，汁水收得很干，糖浆包裹着排骨，酸甜很浓郁的，那就做一只！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肋排：500克 | 熟芝麻：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 番茄酱：2大勺 | 醋：1大勺 |
| 白糖：4大勺 | 生姜：1块 |
| 葱：适量 | 料酒：1大勺 |
| 盐：少许 | 老抽：半勺 |
| 生抽：半勺 | 生粉：2大勺 |
| 胡椒粉：少许 | -- |
糖醋排骨的做法步骤
糖醋排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1·炸排骨火候不要大，不要炸焦。
2·熬酱的时候火要小些，容易烧焦。