当前位置:首页 > 菜谱大全 > 雪人棒棒糖馒头

雪人棒棒糖馒头

菜谱编号:391-327
雪人棒棒糖馒头是【糖小田yuan】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪人棒棒糖馒头”。
雪人棒棒糖馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

可爱的,可以哄孩儿多吃些的小馒头~

雪人棒棒糖馒头主厨:糖小田yuan

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
中筋面粉:100克酵母:1克
白糖:5克清水:20克
辅助料用量
奥利奥饼干碎:世界你红曲米粉:适量
橙色食用色粉:适量--

雪人棒棒糖馒头的做法步骤

  • 第十六步:搓成小长条,在一头切两刀,切出三个叉。放在烤箱100度烘干。制作雪人的手臂。
  • 第四步:倒入面粉中。
  • 第二十步:一起愉快的玩耍吧。
  • 第十五步:蒸制期间把剩余面团揉搓在一起,分成8等份。
  • 第一步:准备食材。
  • 第二步:糖加入面粉中搅拌均匀。
  • 第九步:分别搓圆,两两拼接在一起。
  • 第三步:酵母放入水中融化。
  • 第五步:揉成超级光滑面团。
  • 第十四步:依次做好放入蒸屉,冷水下锅开小火5分钟后关火,发酵20分钟(时间仅作参考,具体发酵至面团略略变大,手指轻按面团慢慢回弹即可)开大火,水开后再蒸15分钟,关火闷5分钟。
  • 第二十二步:成品图。
  • 第十三步:粘少量清水贴在相应位置。
  • 第八步:把剩余的大面团分成8等份。
  • 第二十一步:成品图。
  • 第十步:把红曲米粉面团分成4等份。
  • 第十八步:在雪人底部插上纸棒,两边插上手臂。
  • 第十七步:雪人出锅啦。
  • 第十九步:雪人棒棒糖馒头制作完成。
  • 第十二步:分别把雪人的围脖搓长,帽子用白色面团装饰下,用奥利奥面团搓出雪人的眼睛和嘴巴,用橙色搓出鼻子。
  • 第六步:把面团分成:2克、5克、20克、130克。
  • 第七步:把(20克)的那块面团与红曲米粉混合揉搓均匀揉搓均匀。把最小的那块2克的一分为二,分别与奥利奥色粉混合饼干碎末和橙色食用色粉混合均匀。白色面团待用。
  • 第十一步:取一份切出三分之一做围脖,其余搓成圆锥形。
  • 雪人棒棒糖馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    1·面粉干湿度不同,根据具体情况用水量可上下增减3克左右。水可以换成牛奶哈。
    2·可以根据自己喜欢发挥想象制作出别的图案。也可以包入自己喜欢的馅料,如豆沙、南瓜蓉等。
    3·面团要揉搓到非常光滑,横切面无明显气孔。
    4·吃不完的密封冷藏保存,可冷冻,再吃的时候热一下即可。

    雪人棒棒糖馒头菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【糖小田yuan】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的雪人棒棒糖馒头。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜