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韭菜鸡蛋馅锅贴

菜谱编号:391-367
韭菜鸡蛋馅锅贴是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋馅锅贴”。
韭菜鸡蛋馅锅贴
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
饺子皮:350克鸡蛋:3只
韭菜:60克--
辅助料用量
虾皮:20克香葱:适量
料酒:适量盐:适量
鸡精:适量--

韭菜鸡蛋馅锅贴的做法步骤

  • 第六步:将韭菜洗净捞出。
  • 第七步:放在案板上切碎,待用。
  • 第四步:将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
  • 第十七步:开盖撒上香葱,即开。
  • 第十二步:晾凉。
  • 第八步:烧锅倒油烧热,下入蛋液用筷子划散。
  • 第五步:打成蛋液,待用。
  • 第十五步:放入平底锅中,加点色拉油开火,用中火煎4——5分钟。
  • 第一步:食材:饺子皮。
  • 第十三步:然后,取饺子皮放上馅料。
  • 第十四步:包好。
  • 第十步:接着,加适量的盐、鸡精。
  • 第十一步:调味炒匀,盛出。
  • 第九步:随后,合入韭菜和虾皮翻炒翻炒。
  • 第二步:鸡蛋、韭菜。
  • 第三步:虾皮、香葱。
  • 第十六步:加适量的水焖煮至水分收干。
  • 相关食材:鸡蛋韭菜

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