芹菜胡萝卜丝
芹菜胡萝卜丝是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜胡萝卜丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家常菜肴里我更喜欢的还是素炒小菜，一是色泽清新，二是清淡爽口，三是食材简单丰富。至于鱼肉并不拒绝，只是偶尔食之解馋。这道“芹菜胡萝卜丝”是经常烹制的一款家常菜。其中的配料豆芽只是“打酱油”的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：2根 | 芹菜：300克 |
| 绿豆芽：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：15克 | 盐：8克 |
| 醋：10克 | 葱：适量 |
芹菜胡萝卜丝的做法步骤
芹菜胡萝卜丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、凡是素炒胡萝卜时，要先用油将其煸炒，便于吸收胡萝卜素。
2、豆芽是配料，也可以用木耳、青椒、土豆等代替。