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新年伴手礼*花环饼干

菜谱编号:391-675
新年伴手礼*花环饼干是【糖小田yuan】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新年伴手礼*花环饼干”。
新年伴手礼*花环饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新年伴手礼~

新年伴手礼*花环饼干主厨:糖小田yuan

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:100克黄油:50克
白糖:30克香草精:2克
全蛋液:30克--
辅助料用量
红曲米粉:适量奥利奥饼干碎:适量
绿色食用色粉:适量--

新年伴手礼*花环饼干的做法步骤

  • 第二步:糖、黄油、香草精放在一起。
  • 第八步:分出6分之一小面团后,把其余分成2等份。
  • 第十七步:烤箱上下火150度提前10分钟预热。依次做好放入烤盘,每个之间留出一定的距离,放入烤箱中层。约烤18分钟左右。
  • 第三步:搅拌至糖化,黄油微微发白。
  • 第十九步:带回去送给亲戚家小朋友吧。
  • 第十五步:其余红色面团分成绿豆粒大小的面团待用。
  • 第十八步:出炉,室温放凉。
  • 第二十步:成品图。
  • 第四步:分次加入全蛋液搅拌均匀。
  • 第十六步:把蝴蝶结和红色小面团分别按自己喜欢装饰在花环上。
  • 第十三步:把两头接起,形成花环。
  • 第七步:揉成无干粉面团。
  • 第五步:搅拌均匀的状态。
  • 第十一步:把绿色和奥利奥小面团搓成长条,把两头捏在一起。
  • 第十步:把红色面团切出8个1克左右的小面团,绿色和奥利奥面团分别均分成8等份。
  • 第一步:准备食材,黄油室温软化。
  • 第十四步:用分出的红色小面团制作出蝴蝶结形状。
  • 第九步:小面团与适量红曲米粉混合揉搓均匀,其余两块分别与奥利奥饼干碎沫和绿色食用色粉混合揉搓均匀。
  • 第六步:过筛加入低筋面粉。
  • 第十二步:拧在一起。
  • 新年伴手礼*花环饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    1·烤箱不同,温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
    2·可以发挥自己想像制作出别的图案。
    3·糖的用量可根据自己口味适量增减。
    4·吃不完的密封保存,建议尽快吃完噢。

    菜谱标签:下午茶烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的新年伴手礼*花环饼干。

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