虾仁肉末蒸水豆腐
虾仁肉末蒸水豆腐是【weng文兄】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁肉末蒸水豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一道老少咸宜的日常家庭菜,经济实惠味道好·
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
北海水豆腐:400克 | -- |
辅助料用量 | |
鲜花虾:100克 | 肥瘦肉:100克 |
蕃茄:1只 | 蒜头:2粒 |
调味料用量 | |
生抽:适量 | 淀粉:适量 |
盐:适量 | 味精:适量 |
花生油:适量 | -- |
虾仁肉末蒸水豆腐的做法步骤
虾仁肉末蒸水豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
清爽而营养的夏日小菜,技术要求不高,豆腐的选取是关键,不要用内地的老豆腐,而是南方沿海的水豆腐,细滑鲜嫩,落口即化·