肉末烩豆腐
肉末烩豆腐是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末烩豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一个普通到不能再普通的家常菜，在家庭的饭桌上出现的频律应该不低，不过，感觉吃到家常菜是一件普通而幸福的事，起码有个家的感觉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 北豆腐：450克 | 猪肉末：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜末：1/2大匙 | 姜末：1/2大匙 |
| 大蒜叶：1把 | -- |
肉末烩豆腐的做法步骤
肉末烩豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
一、豆腐放在盐水里煮，可便豆腐增添韧性和不容易烂，而且使豆腐有点底味；
二、豆瓣酱很咸，烹调时一般不用加盐和酱油。
答配菜谱：肉末与豆腐的做法