软糯南瓜粥
软糯南瓜粥是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“软糯南瓜粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
中医认为,南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。
《本草纲目》言其“补中益气”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉,
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
南瓜:一块 | -- |
辅助料用量 | |
大米:一杯 | 糯米:1/4杯 |
水:适量 | -- |
软糯南瓜粥的做法步骤
相关食材:南瓜