炝炒南瓜尖
炝炒南瓜尖是【心清似水淡若云】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝炒南瓜尖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不知道大家怎么叫这个菜，我们这里土话就是说南瓜尖，就是南瓜藤上最前端最嫩的部分，把外皮去掉，用来炝炒，非常好吃！南瓜尖是只有夏季才有的一道绿色蔬菜，据说南瓜叶有清热、解暑、止血的功效，特意查了一下相关资料，美国科学家研究发现，南瓜叶提出的新鲜绿色汁液混合鲜奶食用有助于提高男性的精子质量。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜尖：350克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干花椒：适量 | 盐：适量 |
| 调味料用量 | |
| 大蒜：适量 | 干辣椒：适量 |
| 蚝油：适量 | -- |
炝炒南瓜尖的做法步骤
炝炒南瓜尖做法技巧/窍门/补充说明：
这菜要稍微多放点油，南瓜藤很吃油的，一定要放猪油炒出来才清香哦。
相关食材：南瓜