年年有余
年年有余是【快脚步漫生活】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“年年有余”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
过年蒸形态各异的枣馒头,讨“吉利”,今天分享一个“年年有余”的超详细做法~
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:适量 | 酵母:适量 |
白糖:少许 | -- |
辅助料用量 | |
温水:适量 | -- |
年年有余的做法步骤
年年有余做法技巧/窍门/补充说明:
第一步擀面皮的时候,要擀的薄一些,蒸熟形状才好看。因为是发面的,如果擀的太厚,蒸熟就严重变形了。