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南瓜花卷

菜谱编号:392-447
南瓜花卷是【筠旸JY】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜花卷”。
南瓜花卷
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量熟南瓜泥:适量
辅助料用量
清水:适量酵母粉:适量
白糖:适量--

南瓜花卷的做法步骤

  • 第八步:从一端开始卷起,要紧一些,别卷散了。
  • 第十三步:开火,大火上汽后蒸二十分钟,关火后等二分钟再开锅,防止表面起皱。
  • 第二十步:成品图
  • 第十步:取一个,三角形尖角向上,用手稍微捏一下,然后用筷子按一下。
  • 第十四步:开锅啦。
  • 第七步:用刷子刷匀。
  • 第五步:将面团擀成长方形。
  • 第十五步:第二屉。
  • 第十六步:发发的!
  • 第十九步:近拍一张
  • 第四步:发酵至两倍大的时候就好啦!将南瓜面团撒上面粉排气后揉匀,醒十分钟。
  • 第十八步:成品图
  • 第九步:斜刀切成三角形。
  • 第十七步:香味扑鼻而来。
  • 第二步:面粉适量,酵母粉用温水化开,喜欢甜味的适当加些白糖,南瓜本身有甜味,而且含水份高,和面时酌情加水。
  • 第六步:上面放入玉米油。
  • 第三步:将稍微凉一些的南瓜泥与面粉混合,先用筷子搅拌成絮状,再加入酵母粉水,充分搅拌,然后活成南瓜面团,放温暖处发酵。
  • 第一步:南瓜一块,上锅蒸熟后用料理机打成南瓜泥,非常细腻顺滑的感觉??。
  • 第十一步:就成了这样的,非常好看的哦??。
  • 第十二步:依次做好所有的花卷,放在蒸屉里二次醒发二十分钟。
  • 相关食材:南瓜南瓜花

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