香酥里脊
香酥里脊是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥里脊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜肴因为是用“香酥炸粉”腌渍的里脊肉,煎制而成,所以就将其叫了“香酥里脊”。和常规的“香酥”菜肴的命名还是有区别的,尽管命名不是很严谨,但是菜肴的味道确实不错。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
里脊肉:500克 | 香酥炸粉:50克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:少许 |
香酥里脊的做法步骤
香酥里脊做法技巧/窍门/补充说明:
1、腌渍肉片是可以根据自己的口味加少许盐补充调味。
2、要用中小火,防止糊。
相关食材:里脊