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里脊肉饼

菜谱编号:013-442
里脊肉饼是【漂亮马婆】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“里脊肉饼”。
里脊肉饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子很爱吃外面的立即肉饼,看起来很干净,但是我还是担心它的油,它的肉,它的饼,它的生菜黄瓜和蘸料,总之一百个不放心,所以打算先山寨一下。

做出来儿子说很好吃,就是饼硬点。没办法,没买到合适的饼,只好用烤牌凑合。

里脊肉饼主厨:漂亮马婆

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
里脊肉:150克烤牌:5个
生菜:适量黄瓜:适量
鸡蛋:1个--
辅助料用量
料酒:适量生抽:适量
淀粉:适量--

里脊肉饼的做法步骤

  • 第四步:腌好的里脊肉用半煎半炸的方式即可。
  • 第二步:里脊肉洗净,切条。放蛋清,料酒,生抽,适量盐和淀粉搅拌,放至少30分钟入味。
  • 第五步:把张开嘴的烤牌内蘸上酱,不喜欢就不放,我只有鱼子酱,就放了点,
  • 第三步:锅内放适量油,不要太多
  • 第六步:铺一层生菜,放上里脊肉,再放上黄瓜,一夹,就OK了。
  • 第一步:黄瓜,生菜洗净控水,黄瓜切片生菜撕成大小合适的片。烤牌从中间平切开,或撕开,让它张开嘴。
  • 相关食材:里脊

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