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素炒三样

菜谱编号:392-533
素炒三样是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒三样”。
素炒三样

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道零厨艺的家常菜,简单的炒一炒,就可以品味到一盘清淡爽口的素炒菜肴。所以就把三种食材罗列在一起,就成了这道菜肴的菜名。菜肴虽然简简单单,但是口感营养一样都不少。

素炒三样主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
绿豆芽:500克洋葱:1个
青椒:1个--
辅助料用量
油:20克盐:适量
花椒:少许香醋:适量

素炒三样的做法步骤

  • 第十一步: 出锅装盘,即可上桌。
  • 第八步: 旺火、快速翻勺炒匀。
  • 第十步:翻炒均匀,即可关火。
  • 第七步: 放入备用的绿豆芽。
  • 第三步: 沥干水分备用。
  • 第六步: 放入洋葱。青椒翻炒。
  • 第九步: 加盐、香醋提味。
  • 第一步:主料: 洋葱、青椒、绿豆芽 。
  • 第四步: 把洋葱、青椒洗净,切条。
  • 第五步:热油,放入花椒炒香。
  • 第二步: 把绿豆芽洗净。
  • 素炒三样做法技巧/窍门/补充说明:

    1、不喜欢花椒的炒香后,可以把花椒捞出不要。
    2、烹制绿豆芽时加适量的醋有助于提味。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素炒三样。

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