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酸辣白菜豆皮肥牛锅

菜谱编号:379-445
酸辣白菜豆皮肥牛锅是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣白菜豆皮肥牛锅”。
酸辣白菜豆皮肥牛锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天里吃点暖和的,热乎乎,酸辣过瘾,美味又暖身。

酸辣白菜豆皮肥牛锅主厨:满宝妈妈

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
肥牛片:适量白菜:半个
豆皮:两张--
辅助料用量
葱:适量食用油:少许
黄灯笼辣椒酱:一勺蚝油:适量
生抽:两勺鸡精:少许
盐:少许香油:几滴
姜:适量蒜:适量

酸辣白菜豆皮肥牛锅的做法步骤

  • 第十三步:出锅装盘滴几滴香油就可以吃了。
  • 第一步:将肥牛片放入沸水中焯烫几秒。
  • 第七步:加入鸡精。
  • 第三步:葱姜蒜全都切碎备用。
  • 第十步:煮几分钟后加入豆皮。
  • 第十二步:关火前加点盐。
  • 第八步:加入生抽。
  • 第九步:放入蚝油和黄灯笼辣椒酱。
  • 第六步:加入半锅清水。
  • 第五步:下入切好的白菜丝翻炒片刻。
  • 第四步:锅中倒少许油,烧热后下入葱姜蒜爆香。
  • 第二步:肥牛片变色断生后捞出备用。
  • 第十一步:再略微加热几分钟加入肥牛片。
  • 酸辣白菜豆皮肥牛锅做法技巧/窍门/补充说明:

    无。

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