白菜豆皮炖牛肉
白菜豆皮炖牛肉是【爱烹饪的女主播】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜豆皮炖牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
沈阳老北里回民九大碗清真馆很出名,其中的一道菜就是这样做的。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛肋骨肉:200克 | 白菜叶:适量 |
油豆腐皮:1张 | -- |
辅助料用量 | |
盐:1茶匙 | 葱:适量 |
姜:适量 | 八角:2个 |
生抽:1汤匙 | -- |
白菜豆皮炖牛肉的做法步骤
白菜豆皮炖牛肉做法技巧/窍门/补充说明:
牛肋条肉中带筋有咬头,适合炖菜,但不易烂,所以最好提前用电压力锅煮熟。