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白菜豆皮炖牛肉

菜谱编号:157-030
白菜豆皮炖牛肉是【爱烹饪的女主播】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜豆皮炖牛肉”。
白菜豆皮炖牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

沈阳老北里回民九大碗清真馆很出名,其中的一道菜就是这样做的。

白菜豆皮炖牛肉主厨:爱烹饪的女主播

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肋骨肉:200克白菜叶:适量
油豆腐皮:1张--
辅助料用量
盐:1茶匙葱:适量
姜:适量八角:2个
生抽:1汤匙--

白菜豆皮炖牛肉的做法步骤

  • 第四步:小火炖10分钟左右即可;
  • 第一步:原料如图:牛肉提前用电压力锅煮烂、白菜叶洗净切片、油豆腐皮切片;
  • 第三步:依次放入白菜叶、豆腐皮及盐和原来炖牛肉时的汤汁大火烧开;
  • 第五步:出锅。
  • 第二步:锅内加油烧热,放入牛肉、葱姜末及生抽、八角爆香;
  • 白菜豆皮炖牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

    牛肋条肉中带筋有咬头,适合炖菜,但不易烂,所以最好提前用电压力锅煮熟。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉白菜豆皮

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