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鸿运当头话饺子

菜谱编号：392-951

鸿运当头话饺子是【putimama】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸿运当头话饺子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

新春新年鸿运当头如意饺家人团聚团圆家宴。同祝各位厨友们幸福安康、万事顺意！

鸿运当头话饺子主厨：putimama

第九步：将煮好的饺子捞出装盘。

第八步：煮饺子啦。

第二步：将红色面团擀成长方型面皮，切去多余料，将白色面团搓条状放入红色面皮中包住(面皮可刷少许水沾贴)形成两种颜色，外皮为红色、内芯为白色。

第一步：分别和成两种面，红色加入少许红曲粉和匀，反复揉至面团光滑。

第七步：初一的饺子家人团聚的时刻。

第四步：和制羊肉韮菜饺子馅。

第六步：颜色美观又漂亮。

第五步：饺子皮包入馅料。

第三步：出饺子剂并将其按扁。

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