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回锅肉炒彩蔬

菜谱编号：393-161

回锅肉炒彩蔬是【简单是快乐的】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“回锅肉炒彩蔬”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

回锅肉炒彩蔬~藕、荷兰豆、胡萝卜，营养丰富，色泽艳丽。

回锅肉炒彩蔬主厨：简单是快乐的

第十步：上桌了，色泽艳丽，口感清脆。

第一步：准备材料。

第九步：加适量生抽调色，加入所有蔬菜翻炒均匀，加盐、鸡精，待食材成熟盛出。

第五步：切片。

第四步：锅中加水烧开加入五花肉煮熟。

第六步：藕片、荷兰豆、胡萝卜分别焯水拔凉。

第三步：荷兰豆去蒂抽丝，胡萝卜切片用磨具刻花，切葱花备用。

第二步：藕切片泡在有白醋的水中防止氧化变黑。

第八步：加肉片扁至微微出油

第七步：热锅凉油，加入葱花爆香。

菜谱标签：热菜家常菜

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