果味奶豆腐
果味奶豆腐是【万山红】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“果味奶豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今年过年还是比较幸运的，大年三十，竟然买到了牛初乳。牛初乳营养丰富，而且头两天的牛初乳不能煮，要蒸了吃，蒸个十分钟左右，牛初乳就凝固的像豆腐一样，这样的嫩豆腐，可以甜食，也可以咸食，都非常好吃，奶香浓郁，口感滑嫩。过年期间，为了图红红火火的好彩头，我煮了草莓，做成了果味的奶豆腐，红色的草莓寓意红红火火，而且甜味和奶豆腐也很搭，营养美味有喜庆。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛初乳：1000克 | 草莓：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：60克 | -- |
果味奶豆腐的做法步骤
果味奶豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
牛初乳无需任何添加，因为它还有很多活性酶物质，蒸了以后自然就凝固成豆腐状了。
相关食材：豆腐