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排骨烧冬瓜

菜谱编号:393-417
排骨烧冬瓜是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨烧冬瓜”。
排骨烧冬瓜
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
冬瓜:500克排骨:250克
生姜:几片陈皮:一片
八角:一个胡萝卜:一个
辅助料用量
玉米油:6克盐:各2克
料酒:2克胡椒粉:2克
老抽:1克生抽:适量

排骨烧冬瓜的做法步骤

  • 第五步:加入冬瓜,胡萝卜,大火煮10分钟,调入1克盐即可。
  • 第六步:成品图。
  • 第九步:成品图。
  • 第八步:成品图。
  • 第一步:排骨用生姜,料酒,盐,八角,陈皮,生抽,胡椒粉腌制半小时待用。
  • 第三步:油锅烧热,倒入玉米油,煸炒排骨,加入少许生抽,老抽。
  • 第二步:冬瓜去皮切块,胡萝卜去皮切块备用。
  • 第四步:加入适量纯净水烧开,中火焖35分钟。
  • 第七步:成品图。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:排骨冬瓜

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