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肉丝炒茼蒿

菜谱编号:393-597
肉丝炒茼蒿是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝炒茼蒿”。
肉丝炒茼蒿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清爽小炒。

肉丝炒茼蒿主厨:烟雨心灵

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茼蒿:1把猪肉:约1两
辅助料用量
红辣椒:2个生抽:少许
胡椒粉:少许水淀粉:少许
盐:适量--

肉丝炒茼蒿的做法步骤

  • 第八步:加葱姜、辣椒丝炒香。
  • 第七步:锅烧热,注油,下腌过的肉丝煸炒至变色。
  • 第六步:准备葱姜、红辣椒丝。
  • 第九步:下茼蒿段。
  • 第三步:抓匀腌制十来分钟。
  • 第四步:茼蒿去叶取茎,洗净。
  • 第十一步:炒匀即可。
  • 第五步:切段。
  • 第一步:猪肉切丝。
  • 第二步:加生抽、胡椒粉、油,少许水淀粉。
  • 第十步:翻炒至茼蒿断生时加盐调味。
  • 相关食材:茼蒿

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