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红酒洋葱烩虾

菜谱编号:393-813
红酒洋葱烩虾是【???? 雪妞】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红酒洋葱烩虾”。
红酒洋葱烩虾
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
虾:适量--
辅助料用量
红酒:适量洋葱:适量
盐:适量黄油:适量

红酒洋葱烩虾的做法步骤

  • 第三步:黄油块下锅,中火,融化后将虾下锅,分别将两面煎至变色,盛出备用,不要煎太久,一面变色就翻面,另一面变色之后就出锅,注:煎太久口感没那么鲜嫩,不好不好。
  • 第四步:把锅洗净,中到大火烧至微热,再放入一些黄油,等黄油融化后,下洋葱,翻炒至洋葱略微变蔫,边缘有点透明。
  • 第一步:将虾洗净后开背对半开不要剪断取出虾线,控干水分。
  • 第二步:洋葱对半切开,剖面向下,切成细丝,也不用过细,哈哈。
  • 第五步:放入之前煎好的虾,翻炒几下,沿着锅边倒入(不要直接倒在菜上)一大勺约15ml红葡萄酒(可根据喜好加量)再加入盐,调料翻炒几下,至汤汁收干即可出锅,哦耶。
  • 相关食材:洋葱

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