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玉米面核桃饼

菜谱编号:393-886
玉米面核桃饼是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面核桃饼”。
玉米面核桃饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“玉米面核桃饼”是粗粮细作的一款茶点,虽然冠名玉米面,但一定要和面粉搭配,因为玉米面不易成型。至于形状完全可以按照自己喜欢的去做,圆的、方的都可以。

玉米面核桃饼主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
玉米面:100克面粉:100克
核桃仁:适量--
辅助料用量
玉米油:80克白糖:40克
泡打粉:3克--

玉米面核桃饼的做法步骤

  • 第五步:加入纯净水,和成软面团
  • 第三步: 把白糖放入盆中,加入泡打粉、玉米油搅拌均匀。
  • 第七步: 把生坯装入烤盘。
  • 第四步: 放入混合好的粉料。
  • 第一步:主辅料: 玉米面、面粉、核桃仁。
  • 第二步: 把玉米面和面粉混合后过筛。
  • 第十一步: 装盘即可食用。
  • 第九步:烤箱180度,中下层烤制10分钟,然后移至中层烤5分钟即可。
  • 第六步: 把面团擀成1cm厚面饼,用圆形模具压成生坯
  • 第八步: 每个生坯上面放一块核桃仁。
  • 第十步: 取出晾凉。
  • 玉米面核桃饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、玉米面和面粉的比例1:1
    2、白糖可以按照自己的口味添加。
    3、烤箱的温度仅供参考。

    菜谱标签:烘焙

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