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核桃青豆玉米

菜谱编号:287-882
核桃青豆玉米是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“核桃青豆玉米”。
核桃青豆玉米

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天无意中看到了朋友送的新鲜核桃仁了,想搭配青豆和玉米一起炒。大家都知道,核桃仁外形类似人脑部形状,常吃它能补充大脑的营养,健脑益智;而它堪称抗氧化之王,同时还有美容、消炎杀菌、保护心脏、防止白发、防治神经衰弱等功效。烤过的核桃仁粒,搭配玉米和青豆一起炒,没想到给我带来了大大的惊喜,口感真好,香脆的核桃仁、香甜软糯的玉米、清甜的青豆的无意邂逅,融汇在一起带来这么好吃的味道。

核桃青豆玉米主厨:斯佳丽WH

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
核桃仁:1小蝶青豆:1小蝶
玉米:1小盘--
辅助料用量
油:适量盐:适量

核桃青豆玉米的做法步骤

  • 第一步:准备好原材料;
  • 第四步:将玉米和青豆放入里面焯煮熟;
  • 第二步:干净锅, 将核桃放入里面微微翻炒一下, 炒香后盛出来;(也可以放入烤箱中微微烘烤一下)
  • 第九步:端上桌了。
  • 第七步:翻炒几下后加入盐调味;
  • 第六步:热锅凉油, 放入焯好的青豆玉米进去翻炒;
  • 第五步: 捞出后控干水分;
  • 第三步: 烧锅开水,放入少许盐和几滴油;
  • 第八步:最后出锅时放入核桃仁翻炒均匀即可盛入盘中。
  • 核桃青豆玉米做法技巧/窍门/补充说明:

    1·将核桃仁放入干净锅微微翻炒一下,这样炒过核桃仁会更干香;也可以放入烤箱中微微烤一下;2·炒玉米和青豆时加入点油和盐能保持蔬菜的色泽,口感更好;3·核桃仁出锅前放入,不要翻炒过多,要保持核桃仁酥脆的口感。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:核桃玉米青豆

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