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番茄糖醋里脊肉

菜谱编号:394-064
番茄糖醋里脊肉是【美食用心做美味用心品】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄糖醋里脊肉”。
番茄糖醋里脊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸甜适口,小孩喜欢,米饭搭配,多吃一碗!

番茄糖醋里脊肉主厨:美食用心做美味用心品

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪里脊肉:1斤--
辅助料用量
糖:适量醋:适量
盐:适量生抽:适量
番茄酱:适量鸡蛋:1个
面粉:适量--

番茄糖醋里脊肉的做法步骤

  • 第三步:炸制成金黄色捞出配用。
  • 第二步:油锅加热五成热,下里脊肉炸制。
  • 第五步:等汁水比较粘稠时,放入炸好的肉,迅速翻炒,直到汁水被吸收完,就出锅。
  • 第一步:里脊肉切丝,放入盐,糖,生抽,腌制半个小时。然后用鸡蛋面粉调成糊,然后放进腌制好的里脊肉,拌匀。
  • 第四步:锅里加适量水,糖,醋,大火烧开,有些稠后放入番茄酱,继续大火烧开。
  • 番茄糖醋里脊肉做法技巧/窍门/补充说明:

    番茄酱可以用西红柿代替,把西红柿切碎,放锅里熬成粘稠

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:里脊番茄

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