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蒜香肉糜意大利面

菜谱编号:039-423
蒜香肉糜意大利面是【小三易】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香肉糜意大利面”。
蒜香肉糜意大利面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢意大利面的劲道和口感,但是不喜欢吃用番茄酱啊、奶油啊、调味酱啊啥的非中国口味的意面,于是自己发明了简单易做的、口感鲜香的中国风味意大利面,真的很好吃,呵呵。有创意的吃货总是会有意想不到的收获!

蒜香肉糜意大利面主厨:小三易

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
意大利面:适量猪后腿肉:少许
辅助料用量
大蒜:三瓣料酒:少许
十三香:少许鸡精:少许
盐:少许油:少许

蒜香肉糜意大利面的做法步骤

  • 第三步:煮意大利面。我是在剁肉糜之前煮上的,用凉水煮,大约煮十分钟左右。煮完后拌上少许橄榄油。
  • 第一步:剁肉糜,加入料酒和胡椒粉稍加腌制。
  • 第二步:把蒜瓣切碎。
  • 第四步:国内放油,加蒜炒香,然后加入肉糜,等肉全部变白了,加上点十三香,然后加水炖。感觉肉熟了,加盐和鸡精调味。最后加点湿淀粉勾芡。然后把肉汁倒在装好意大利面的盘子里。
  • 第五步:虽然卖相不怎么好看,可是真的很好吃。
  • 相关食材:意大利面

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