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芹菜猪肉馅水饺

菜谱编号:394-427
芹菜猪肉馅水饺是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜猪肉馅水饺”。
芹菜猪肉馅水饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是小年饺子,东北习俗过小年一定要吃饺子,他乡过小年,依然是家乡习俗吃饺子,我们在巴马的几家人凑到一起,聚到老姐姐家,七手八脚欢欢乐乐包饺子,芹菜猪肉馅,太好吃了,咬一口汤汁直流,味道好鲜美。

芹菜猪肉馅水饺主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
高筋粉:600克--
辅助料用量
芹菜猪肉馅:半盆--

芹菜猪肉馅水饺的做法步骤

  • 第二步:高筋粉加上适量的水和成面团,盖上保鲜膜饧着,饧的时间越长面团越好用。
  • 第三步:包饺子,非常简单,面团揉成长条,揪成大小相等的小面剂子,揉匀擀成饼,包上饺子馅,两手对捏就OK了。
  • 第五步:煮饺子,锅中加入适量的水,水开后下入饺子,煮开后点入冷水,再次煮开再点一次冷水,每次大约半碗水,第三次煮开即可出锅,饺子煮的恰到好处。
  • 第六步:煮好的饺子出锅装盘。
  • 第一步:我来的时候,姐姐已经备好了芹菜猪肉馅,前期的各种工作都被省略掉了,饺子馅拌的很棒,煮出来的饺子都带着汤汁,很香。
  • 第四步:大家七手八脚包了好多饺子。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:猪肉肉馅芹菜

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