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香菜猪肉馅水饺

菜谱编号:374-671
香菜猪肉馅水饺是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菜猪肉馅水饺”。
香菜猪肉馅水饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用香菜搭配猪肉作水饺馅。香菜味道独特,有着治感冒,利尿通便,促进血液循环,健胃消食,降血糖等功效。家人对味道独特,功效多多的香菜情有独钟,对这款水饺更是加倍喜欢。

香菜猪肉馅水饺主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
香菜:400克猪肉:300克
小麦粉:450克--
辅助料用量
芝麻油:适量盐:适量
酱油:适量味精:适量
葱:适量姜:适量

香菜猪肉馅水饺的做法步骤

  • 第九步:煮熟捞出即可享后用。
  • 第五步:饧好的面做成大小均匀的面剂,擀圆作水饺皮。
  • 第一步:和好小麦粉饧10分钟。
  • 第三步:猪肉馅加盐、酱油、味精、葱姜顺一个方向搅拌上劲儿。
  • 第八步:煮锅加水烧开,水饺入锅煮。
  • 第六步:水饺皮中间放馅料。
  • 第二步:将香菜择洗干净。
  • 第四步:香菜切碎放入肉馅中,加芝麻油、盐、味精搅拌均匀作水饺馅。
  • 第七步:前片捏严,包好水饺。
  • 香菜猪肉馅水饺做法技巧/窍门/补充说明:

    1、煮水饺要宽汤大火。
    2、此款水饺容易熟,不要煮过火。

    相关食材:猪肉肉馅香菜

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