娘惹传统糕点@@香兰椰丝卷
娘惹传统糕点@@香兰椰丝卷是【meimei·lam】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“娘惹传统糕点@@香兰椰丝卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
以下这款南洋风味十足的香兰椰丝卷是一款娘惹糕点,它的名字众多:KuihDadar、kuihgulung和kuihketayap。在懒人眼里它就是最具南洋风味的班戟,因为它的英文译名叫coconutpancakerolls,直译就是椰子班戟卷·我们这里叫香兰椰丝卷。
记得小时候妈妈时常都给我们做香兰椰丝卷当早餐吃。皮薄馅多绝对让你吃了一个又一个。。。哈哈哈!做法倒是很简单,自己制做的饼皮,喜欢厚或薄都可以自行决定。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:其他 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:200克 | 香兰叶:10片 |
辅助料用量 | |
鸡蛋:适量 | 椰丝:适量 |
椰糖:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | -- |