榨菜银丝卷
榨菜银丝卷是【小果_C】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榨菜银丝卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候家里过节的时候都会做这道小吃，妈妈从菜市场买来的春卷皮都是刚刚出炉的，所以我们平时吃的时候都没有油炸直接吃的。不过苹果在这边木有买到刚做出来的春卷皮，买的是冷冻的，所以苹果就用油炸的方式了。虽然有点不太健康，但是真的是很美味哎~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 春卷皮：若干 | 榨菜：1包 |
| 绿豆芽：1斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：100克 | 木耳：50克 |
| 瘦猪肉：100克 | 葱段：35克 |
| 鸡蛋：1个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：1/2茶匙 | 料酒：1汤匙 |
| 鸡粉：1/2茶匙 | 香油：1汤匙 |
| 味极鲜酱油（腌料）：少许 | 盐（腌料）：少许 |
| 味精（腌料）：少许 | 香油盐（腌料）：少许 |
| 五香粉盐（腌料）：少许 | 湿淀粉盐（腌料）：少许 |
榨菜银丝卷的做法步骤
榨菜银丝卷做法技巧/窍门/补充说明：
1·因为榨菜本来已经比较咸了，所以不用加入太多的盐。
2·卷春卷的时候要夹沥干的菜，不然炸春卷的时候会溅油和炸破皮，如果不用油炸，卷了马上现吃的话带有点儿菜汁也没有关系。
3·榨菜的牌子不一样，可能口感也会存在些许的差异，所以亲们也可以根据自己的口味进行适当地调整，最重要的是适合自己的口味哈~~~
相关食材：榨菜