当前位置:首页 > 菜谱大全 > 胡萝卜烧豆腐

胡萝卜烧豆腐

菜谱编号:394-746
胡萝卜烧豆腐是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜烧豆腐”。
胡萝卜烧豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

胡萝卜硬、豆腐软,所以二者搭配烹制菜肴的不多,但是这道“胡萝卜烧豆腐”确实不错,二者的口感达到平衡。是一道价格便宜、老少皆宜的家常菜。

胡萝卜烧豆腐主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:1块胡萝卜:1根
辅助料用量
油:30克盐:4克
蚝油:15克--

胡萝卜烧豆腐的做法步骤

  • 第十二步: 出锅装盘,即可上桌品味。
  • 第四步: 一面煎好后,翻面再煎。
  • 第七步:加适量蚝油。
  • 第六步: 锅留底油,放入胡萝卜块煸炒均匀。
  • 第五步: 煎好的豆腐块装盘、备用。
  • 第一步:把豆腐切块。
  • 第九步: 加适量清水,烧制5分钟。
  • 第十一步: 再烧制2分钟,旺火收汁,即可关火。
  • 第十步: 烧制到胡萝卜熟透,加盐提味。均匀翻炒。
  • 第三步: 煎锅热油,放入豆腐块煎制。
  • 第八步: 把备用的豆腐块防止上面,先不用翻动。
  • 第二步: 胡萝卜洗净、切滚刀块。 。
  • 胡萝卜烧豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    1、放入豆腐后,不翻动是先把胡萝卜烧熟,然后再让豆腐入味。
    2、水要多放一些,防止干锅。

    相关食材:胡萝卜萝卜豆腐

    胡萝卜烧豆腐菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【馋嘴乐】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的胡萝卜烧豆腐。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜