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玛格丽特小饼干

菜谱编号:394-915
玛格丽特小饼干是【政妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玛格丽特小饼干”。
玛格丽特小饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

适合新手制作的饼干,制作简单,入口即化,味道棒棒哒。

玛格丽特小饼干主厨:政妈妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:100克熟蛋黄:2个
低粉:95克玉米淀粉:100克
辅助料用量
糖粉:60克--

玛格丽特小饼干的做法步骤

  • 第十一步:烤好了,晾凉密封保存。
  • 第二步:黄油室温软化后切成小丁。
  • 第六步:筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀。
  • 第四步:蛋黄碾碎过筛。
  • 第九步:用大拇指按压成小饼状。
  • 第三步:加入糖粉用打蛋器搅打均匀。
  • 第十三步:成品图
  • 第一步:准备材料
  • 第五步:将蛋黄加入到搅拌好的黄油中搅拌均匀。
  • 第十四步:成品图。
  • 第十二步:成品图
  • 第十步:烤箱预热180度烤20分钟左右。
  • 第八步:取出后分成15克左右的小团,揉成小球状。
  • 第七步:揉成面团用保鲜袋包好放入冰箱冷藏30分钟。
  • 玛格丽特小饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    如果揉出的面团太干可以加入少量玉米油再揉一下。

    菜谱标签:烘焙

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