肉串
肉串是【teresabian】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉串”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
美味又卫生，自己有五姑娘，丰衣足食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪后腿瘦肉：1块（里脊） | 油：2000ML |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1颗 | 姜：1块 |
| 盐：3克 | 生抽：2匙 |
| 料酒：1匙 | 蚝油：1匙 |
| 老抽：半匙 | 香油：1匙 |
| 花椒：半匙 | 八角：2个 |
| 小丁香：半匙 | 孜然：2匙 |
| 麻汁：2勺 | -- |
肉串的做法步骤
肉串做法技巧/窍门/补充说明：
还可以串鸡肉，鸡肉好穿，猪肉穿时跟缝衣服一样。