第三步:加入:料酒、生抽、椒盐、孜然粉、生姜、食盐等搅拌入味,静置数小時(夏天记得放入冰箱哟);
第四步:数小時后穿串,堆放在鱼盘上,均匀淋少许植物油(让每根肉串都淋到),根据口味再撒少许辣椒粉和孜然粉;
第五步:将烤盘覆锡箔纸,放入烤箱230℃上下火预热10分钟;
第一步:选购优质猪前腿肉700克;
第六步:将猪肉串均匀摆放在烤架上,等预热成功后放入烤箱;
第七步:上下火230℃烤15-20分钟后出炉开吃。
第二步:切成2×2×1厘米大小的肉块;
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肉:700克 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:5-10克 | 生抽:25克 |
生姜:10克 | 椒盐:少许 |
孜然粉:少许 | 辣椒粉:少许 |
第三步:加入:料酒、生抽、椒盐、孜然粉、生姜、食盐等搅拌入味,静置数小時(夏天记得放入冰箱哟);
第四步:数小時后穿串,堆放在鱼盘上,均匀淋少许植物油(让每根肉串都淋到),根据口味再撒少许辣椒粉和孜然粉;
第五步:将烤盘覆锡箔纸,放入烤箱230℃上下火预热10分钟;
第一步:选购优质猪前腿肉700克;
第六步:将猪肉串均匀摆放在烤架上,等预热成功后放入烤箱;
第七步:上下火230℃烤15-20分钟后出炉开吃。
第二步:切成2×2×1厘米大小的肉块;
在腌制时记得要小放些食盐,因为生抽是咸的!
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