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重庆辣子鸡

菜谱编号:395-057
重庆辣子鸡是【musicmiumiu】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“重庆辣子鸡”。
重庆辣子鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又麻又辣

重庆辣子鸡主厨:musicmiumiu

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡肉:适量--
辅助料用量
葱:适量淀粉:适量
料酒:适量豆瓣酱:适量
生抽:适量辣椒段:适量
麻椒:适量盐:适量
五香粉:适量白胡椒粉:适量
姜:适量蒜:适量

重庆辣子鸡的做法步骤

  • 第二步:辣椒段洗净
  • 第九步:盛出
  • 第四步:鸡肉下锅炸
  • 第六步:炸炸炸
  • 第七步:葱姜蒜麻椒炒香
  • 第一步:料酒,淀粉,生抽,豆瓣酱,盐,五香粉,白胡椒粉腌制20分钟
  • 第三步:下油锅炸
  • 第五步:炸至金黄
  • 第八步:下鸡肉辣椒段炒
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的重庆辣子鸡。

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