开花馒头
开花馒头是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开花馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
制作正宗的“开花馒头”需要用老肥发面,并且下剂之后不能揉,这是一个技术活。我做的这个【开花馒头】比较简单,用的是面糊蒸制的方法。值得一试。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:200克 | -- |
辅助料用量 | |
玉米油:10克 | 白糖:50克 |
泡打粉:3克 | 白醋:5克 |
开花馒头的做法步骤
开花馒头做法技巧/窍门/补充说明:
1、没有模具用小碗或深一点的小碟都可以。
2、白糖用量也可以按照自己喜欢的味道添加。