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虾皮紫菜煲饭

菜谱编号:395-115
虾皮紫菜煲饭是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮紫菜煲饭”。
虾皮紫菜煲饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虾皮和紫菜都是需要水浸泡的东西。用来做炒饭不太合适。加点高汤煮一下做煲饭是最合适不过的。有一股淡淡的海鲜味,非常的清淡,好吃。虾皮和紫菜都是非常有营养和补充钙质的。给小孩吃非常的合适。

虾皮紫菜煲饭主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
白米干饭:一碗紫菜:少许
虾皮:2匙葱:一根
青豆:一匙--
辅助料用量
高汤:二碗盐:少许
鸡精:少许色拉油:半匙

虾皮紫菜煲饭的做法步骤

  • 第四步:加入煮好的米饭。再放入紫菜和青豆翻炒。
  • 第二步:虾皮提前泡发。用电饭煲煮一碗干饭。
  • 第三步:锅起油,小火,放入虾皮炒干。
  • 第五步:我们先加一碗高汤。这个高汤呢,很快的就被这个米饭把水份吸收呢。然后我们再加入一碗开大火煮。 把水份煮得差不多干呐,这道菜就做好了。起锅前我们尝下味道。放入适量的盐和鸡精
  • 第一步:先把紫菜提前泡发,清洗干净。
  • 第六步:放上葱花。非常的耙软软好吃。
  • 虾皮紫菜煲饭做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜是以清淡为主,所以什么葱姜蒜都别放。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:虾皮紫菜

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