鱼丸紫菜虾皮汤
鱼丸紫菜虾皮汤是【若宁若平】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼丸紫菜虾皮汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虾皮是一种食材，主要是由毛虾加工制成。虾皮铁、钙、磷的含量很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克，每100克虾皮含39·3克蛋白质。
主要营养成分：蛋白质，矿物质数量、种类丰富，碘元素，铁、钙、磷，虾青素
主要食用功效：补钙，补肾壮阳，理气开胃，保护心血管系统，预防动脉硬化
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼丸：6个 | 紫菜：一小块 |
| 虾皮：一小把 | 冬瓜：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油：少量 |
| 鸡精：少量 | 水：适量 |