什锦海鲜散寿司
什锦海鲜散寿司是【蓝晶翎】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦海鲜散寿司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
日本的寿司,有很多不同的种类。
我们平时看到卷成一卷的那种,叫太卷;还有只卷一根黄瓜条的细卷;还有卷做杯子状的手卷。
除了这些之外,常见的还有稻荷寿司(装在豆腐皮里面的)、握寿司(捏一个饭团上面铺一块海鲜),以及最最简单的,把各种食材平铺在米饭上的——散寿司。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
米饭:1碗 | 三文鱼:1块 |
鲔鱼:1块 | 鱿鱼:1条 |
飞鱼籽:适量 | 章鱼:适量 |
海苔:半张 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:1个 | -- |
调味料用量 | |
生姜:2片 | 酱油:2茶匙 |
绿芥末:适量 | 寿司醋:1茶匙 |
什锦海鲜散寿司的做法步骤
什锦海鲜散寿司做法技巧/窍门/补充说明:
1·各种鱼肉都行,未必要与我写的用料完全一致。
2·因为这些都是生鱼片,所以必须保证食材的新鲜度。
3·肠胃不耐寒的人不要生食鱼虾,千万别为贪嘴而伤身啊。