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炸鸡翅根

菜谱编号:395-565
炸鸡翅根是【⒈辈吇跟嗻伱_Q3my】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸鸡翅根”。
炸鸡翅根

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酥脆可口,吃完还想吃,老少皆宜。

炸鸡翅根主厨:⒈辈吇跟嗻伱_Q3my

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅根:3个--
辅助料用量
爱尔良烧烤料:适量食用油:适量
葱:适量大料:适量
料酒:适量盐:适量
鸡蛋:1个面包糠:适量
姜片:适量花椒:适量

炸鸡翅根的做法步骤

  • 第七步:置于面包糠的碗内均匀包裹面包糠。
  • 第三步:加入葱,花椒大料,煮熟后加盐调味。
  • 第二步:焯水后的鸡翅根入锅加水。
  • 第八步:油温五成热,炸至金黄即可,出锅撒上芝麻,葱绿,成品完美呈现。
  • 第一步:鸡翅根焯水,加入料酒姜片去腥。
  • 第六步:鸡蛋打散,将鸡翅根裹上鸡蛋液。
  • 第五步:粘上爱尔良烧烤料放置片刻,方便入味。
  • 第四步:煮熟的鸡翅根凉凉备用。
  • 炸鸡翅根做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢吃辣的朋友可根据口味添加辣椒粉。

    相关食材:鸡翅翅根

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸鸡翅根。

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