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南瓜玉米面发糕

菜谱编号:395-593
南瓜玉米面发糕是【双手暖心】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜玉米面发糕”。
南瓜玉米面发糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜泥:适量中筋粉:一碗
玉米面:一碗白糖:少许
辅助料用量
酵母:3克--

南瓜玉米面发糕的做法步骤

  • 第六步:蒸好后稍微凉一会,轻轻倒扣即可脱模。
  • 第四步:用勺子挖入模具八分满即可,放温暖处发酵大概两个小时。
  • 第二步:面粉里加入南瓜泥和玉米面,和少许白糖,搅拌均匀,如果太干可加入少许水调节,直到调成浆糊糊状即可。
  • 第五步:发酵好的面糊上蒸锅,中小火蒸半个小时即可,关火焖五分钟再开盖子。
  • 第一步:南瓜提前蒸熟压成泥,中筋粉加入酵母。
  • 第三步:模具涂少许油。
  • 南瓜玉米面发糕做法技巧/窍门/补充说明:

    玉米面是外婆自己种自己磨的鲜玉米粉。里面也可以不加糖,随你喜欢。

    相关食材:南瓜玉米玉米面

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