韩式排骨土豆酱汤
韩式排骨土豆酱汤是【baroqueq】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式排骨土豆酱汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
第一次做土豆排骨酱汤，查阅了韩国主妇出版的书籍，土豆排骨汤里其实应有芝麻叶和荏胡椒粉和泡菜，因为没有这几位食材，所以充其量只算改良家庭版。很简单。这几日的北京天气阴凉，晚间略有凉意时喝上一碗，配着烧酒，很是惬意。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排酸排骨：一斤 | 新鲜大土豆：三个 |
| 辅助料用量 | |
| 韩式大酱：一大汤匙勺 | 葱结：适量 |
| 米椒：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 干辣椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 棉白糖：适量 | 料酒：适量 |
| 白酒：适量 | 盐：适量 |
| 酱油：适量 | -- |
韩式排骨土豆酱汤的做法步骤
韩式排骨土豆酱汤做法技巧/窍门/补充说明：
1选择春季新土豆时尽量选择皮略青的。
答配菜谱：土豆与排骨的做法