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小鸡烧果子

菜谱编号：039-59

小鸡烧果子是【jayne】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小鸡烧果子”。

第三步：将冷藏好的面团取出揉成团，总共可做7个，每个25克。（在揉面团时因为面团比较湿，所以必须全程用手上沾面粉）

第五步：继续搓成圆。

第八步：出炉的小鸡就是这么可爱。

第七步：烤箱预热170°，中层，烤20分钟。（因为我的烤箱比一般的脾气大，所以我调制150度烤20分钟）

第六步：捏成小鸡的形状。（想象力好的还可以捏成各种自己喜欢的样子。尽量不要露出豆沙馅就可以啦）

第四步：将揉好的面团，压扁。里面包上豆沙馅。

第一步：炼奶+蛋黄，搅拌均匀。

第二步：将面粉和泡打粉筛过，加入到步骤1中。（将混合好的面团，放冰箱冷藏30分钟）

第九步：只是，需要更熟练我的捏功啦。

小鸡烧果子做法技巧/窍门/补充说明：

全程必须用手粉呀，不然面太黏啦。

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