小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小鸡炖蘑菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小鸡炖蘑菇，可是上得厅堂，下得家常的美味，无论是招待客人还是过年的餐桌上，总是少不了它的身影，其实它也是东北非常普通的家常菜，你知道吗，砂锅慢炖最入味，大火烧开，小火慢炖，再加上一块家乐老母鸡口味浓汤宝，那味道真叫一个鲜，浓郁醇香，尤其里边的香菇浸透了鸡肉的汤汁，真真的比肉还香！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡肉：400克 | 香菇：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 花椒粒：适量 | 八角：1个 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 香叶：适量 | 草寇：1个 |
| 白芷：1片 | 肉桂：1块 |
| 老抽：适量 | 料酒：适量 |
| 生抽：适量 | 老母鸡口味浓汤宝：1块 |
小鸡炖蘑菇的做法步骤
相关食材：蘑菇